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Fischgerichte - Rezepte





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    Rubrik: Fischgerichte

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    Catfish-Timbale
    Jakobsmuschel in Cidresahne
    Seeteufelsalat
    Lachssteaks in thailaendischer Sosse
    Gebratene Heringe mit Mangosauce
    Couscous mit Fisch
    Matjesroellchen »Lord Nelson«
    Lachs im Strudelblatt mit Pfifferlingen
    Bismarckhering mit Bratkartoffeln
    Fischfilet mit Nuss-Käse Kruste
    Rotbarsch-Papillote
    Seeteufel auf Zucchetti-Ragout
    Schellfisch Auf Wirsing-Gemuese
    Anguilles au vert (Aal im Gruenen)
    Fischbaellchen (Nigeria)
    Seezungenroellchen in Rucola-Sahne
    Lachs mit Pfefferminzsosse
    Forellen im Gemuesebett
    Pannfisch
    Bismarckhering mit Apfelsalat
    Fisch, im Ofen gedaempft
    Lachs-Krusteln
    Gebratene Garnelen
    KABELJAU IN KARTOFFELHUELLE MIT SCHNITTLAUCHSALAT
    Matjes mit Calvados-Creme
    Mydia achnista
    Fischgratin, mit Champignons und Sardellen
    Seeteufel in Safrancreme
    Fisch in Kuerbiskernsauce (Poisson egusi, Kamerun)
    Badische Forellenfilets
    Gespickter Zander in Rieslingsauce mit drei Sorten Kohl
    Schaumsupperl von geraeucherten Forellen
    Pla Kabok Tom Som - Rougetsuppe
    Kraeuter-Garnelen
    Gemuesezwiebel mit Thonfuellung
    Pannfisch
    Fischauflauf "Sonniger Sueden"
    Matjes-Salat mit Rettich
    Meerbrassen auf Zwiebeln,
    Lachsforelle mit I Safran-Fenchel-Sosse
    Muscheln auf Matrosenart
    Steinbutt auf Champignongemuese
    Taramosalata (Fischrogenpueree)
    Gelee zu Fischen oder zum Garnieren kalter Fischgerichte.
    Saibling auf Kraeuterschaum
    Geschmorter Karpfen
    Rehkeule in Rotwein geschmort
    Forellen in Dillgelee
    Ueberbackenes Rotbarschfilet
    Seeteufelmedaillons auf Linsen-Vinaigrette
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