Gesunde Ernährung: Wie viele Mahlzeiten am Tag wir wirklich brauchen

In der Ernährung gibt es viele Modeerscheinungen, wie in allen anderen Lebensbereichen auch. Da gibt es Trends, die setzen auf viele kleine Mahlzeiten, andere wiederum auf möglichst wenige. Doch wie viele Mahlzeiten am Tag braucht ein erwachsener Mensch tatsächlich, um sich fit zu fühlen und die volle Leistung erbringen zu können?

Vorab sei gesagt, dass wir Ihnen leider kein Ernährungs-Patentrezept präsentieren können, denn Ess- und Lebensstile sind so individuell wie die Menschen selbst. Was für den einen gut ist, kann für den anderen schlecht und schlicht und ergreifend ungeeignet sein.

Die folgenden Informationen und Tipps sollen Sie bei der Abwägung unterstützen und Ihnen helfen, die für Sie passende Ernährungsform zu finden.

Das sagen Ernährungsexperten

Die moderne Ernährungswissenschaft rät zu zwei bis drei festen Mahlzeiten am Tag. Aber was ist nun besser? Als sicher gilt, dass viele kleine Mahlzeiten und regelmäßige Snacks für das Wohlergehen eines gesunden Körpers nicht förderlich sind. Wichtige Regenerationsprozesse, vor allem das Zellreinigungsprogramm (in der Fachsprache: Autophagie), kommen nämlich frühestens nach 12 Stunden ohne Energiezufuhr erst so richtig in Gang.

Heil- und Intervallfasten

Aus diesem Grund setzen viele Menschen auf verschiedene Fasten-Formen. Sehr bekannt sind das Heil- und das Intervallfasten, letzteres besonders in der 16:8 Methode. Das bedeutet, dass dem Körper innerhalb von 24 Stunden 16 Stunden lang keinerlei Nahrung (außer ungesüßte Getränke) zugeführt wird.

Wer nicht gern frühstückt oder morgens einfach keinen Hunger hat, wird aller Wahrscheinlichkeit nach gut mit dem Intervallfasten zurechtkommen. Zwei gesunde Mahlzeiten können dann bequem auf acht Stunden verteilt werden. Aber was, wenn das Frühstück nicht ausgelassen werden kann?

Das Frühstück als wichtigste Mahlzeit des Tages

Wenn Sie morgens mit knurrendem Magen im Badezimmer stehen, dürfen sie sich das Frühstück keinesfalls verwehren. Sie sollten aber darauf achten, die richtigen Lebensmittel zu essen, um fit und ausgeglichen in den Tag zu starten. Ein schnelles gesundes Frühstück können Sie ohne großen Aufwand zubereiten. Wichtig ist, dass es

• eiweißreiche, fettarme Milchprodukte (z. B. Quark, Joghurt),
• Vollkornprodukte,
• gesunde Fette (z. B. aus Saaten und Nüssen),
• und Vitamine und Mineralstoffe aus Obst und Gemüse enthält.

Vorsicht bei Erkrankungen

Dass eine ausgewogene Ernährung großen Einfluss auf unser Wohlbefinden hat, steht außer Frage. Gesunde Menschen können daher ohne Bedenken auf eine Mahlzeit verzichten, wenn es ihnen leichtfällt. Bestehen aber Vorerkrankungen, ist es sinnvoll, sich bei Medizinern und Ernährungswissenschaftlern beraten zu lassen. Bei bestimmten Leiden, wie beispielsweise einigen Migränearten, kann es nämlich kontraproduktiv sein, den Blutzuckerspiegel zu stark abfallen zu lassen.

Fazit

Jeder von uns hat sie, die sogenannte „somatische Intelligenz”. Das bedeutet, dass unser Körper uns durch Lust auf etwas und Abneigung gegen etwas sehr genau zeigen kann, was er gerade braucht. Durch unsere Erziehung oder durch schlechte Essgewohnheiten haben wir vielleicht vergessen, dass wir diese Superkraft besitzen - wir können sie aber ganz einfach wieder aktivieren, indem wir uns vor den Mahlzeiten fragen: "Riecht das angenehm für mich?" oder "Habe ich wirklich Lust auf diese Lebensmittel?" Wir wünschen Ihnen viel Erfolg und vor allem: "Guten Appetit!"