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Rezept: Grillbeize Spezial
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Grillbeize Spezial:
- 1 Tas. Oel bei Rindfleisch
- 1 Tas. Oel bei Schweinefleisch
- 1 Tas. Kraeuteressig
- 250 g Honig
- 750 g Tomatenketchup
- 2 Zwiebeln, feingehackt
- 2 El. schwarzen Pfeffer aus der Muehle
- 1 El. Paprika rosenscharf
- 1 Tl. Basilikum
- 1 Tl. Oregano
- 1 Tl. Kerbel
- 1 Tl. Glutamat (wer's vertraegt)
- 1 Tl. Thymian
- 1 Tl. Rosmarin 8 gepresste Knoblauchzehen
- 2 Tl. Sambal Oelek
- 2 El. gehackte Petersilie
- 1 Tas. Weinbrand
- 1 Tas. Sherry
oder Tasse Rum oder Weinbrand, Rum, Cointreau zu je ein drittel Tasse kein Salz!
Fleisch darin min. 6 - 24 Stunden einlegen.
BTW: Beim letzten Grillfest haben die Freaks sogar die Beize auf das
Weissbrot geschmiert und gefuttert!
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