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    Rezept: Loewenzahnsalat mit Tofu

    Menge: 1



    Zutaten für Rezept Loewenzahnsalat mit Tofu:



    • 100 g Loewenzahn; in Streifen
    • 4 Tomaten; in Scheiben
    • 1 Gelbe Paprikaschote;in Ringe
    • 50 g Tofu; gewuerfelt
    • 1 El. Sonnenblumenkerne
    • 1 El. Weizenkeimoel
    • 1 Tl. Steinpilz-Hefebruehe
    • 1 El. Kraeuteressig
    • 1 El. Sojasauce
    • Pfeffer Salz

    Löwenzahn, Paprika und Tomaten auf einer Platte anrichten.



    Restliche Zutaten zu einer Sauce verruehren und ueber den Salat

    giessen.



    Tofu mit den Sonnenblumenkernen im Oel bräunen und warm ueber den

    Salat geben.







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