Rezept: Loewenzahnsalat mit Tofu
Menge: 1
Zutaten für Rezept Loewenzahnsalat mit Tofu:
- 100 g Loewenzahn; in Streifen
- 4 Tomaten; in Scheiben
- 1 Gelbe Paprikaschote;in Ringe
- 50 g Tofu; gewuerfelt
- 1 El. Sonnenblumenkerne
- 1 El. Weizenkeimoel
- 1 Tl. Steinpilz-Hefebruehe
- 1 El. Kraeuteressig
- 1 El. Sojasauce
Pfeffer Salz
Löwenzahn, Paprika und Tomaten auf einer Platte anrichten.
Restliche Zutaten zu einer Sauce verruehren und ueber den Salat
giessen.
Tofu mit den Sonnenblumenkernen im Oel bräunen und warm ueber den
Salat geben.