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    Rezept: Eiersalat mit Staudensellerie

    Menge: 2



    Zutaten für Rezept Eiersalat mit Staudensellerie:



    • 1 Staudensellerie
    • 3 Eier
    • 1 kl. Birne
    • Zitronensaft
    • 50 g Blauschimmelkaese
    • 75 g Schlagsahne
    • Salz Pfeffer etwas Zucker Zitronensaft

    Staudensellerie in Streifen schneiden. Eier hart kochen, pellen,

    halbieren, Eigelb herauslösen, das Eiweiss wuerfeln.



    Birne schälen, in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.

    Blauschimmelkäse zerdruecken, mit Schlagsahne. verschlagen, mit Salz,

    Pfeffer, etwas Zucker, Zitronensaft wuerzen, ueber die anderen Zutaten

    giessen.



    Pro Portion ca. 360 kcal / 1507 kJ





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