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    Rezept: Ananas-Salat auf Aepfeln



    Zutaten für Rezept Ananas-Salat auf Aepfeln:



    • 3 Scheib. Ananas
    • 2 Tomaten
    • 1 Staudensellerie
    • 3 Aepfel, muerbe
    • 1 Zitrone, Saft von
    • 1 klein. Kopf Salat
    • 1 Tuetchen Mayonnaise
    • Dosenmilch Salz Pfeffer
    • 1 Sp./Schuss Zucker
    • 1 Tl. Curry
    • Kirschen und Oliven zum Garnieren.

    Ananas wuerfeln. Tomaten häuten. Auch wuerfeln. Staudensellerie putzen

    und in Ringe schneiden. Zwei Aepfel schälen und wuerfeln. Einen Apfel

    waschen, trocknen, Kerngehäuse ausstechen. In vier dicke Scheiben

    schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Auf vier Teller verteilen.

    Salat putzen, waschen, trocknen. Auch auf die Teller verteilen.

    Mayonnaise mit Dosenmilch glattruehren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und

    Curry wuerzen. Mit den kleingeschnittenen Ananas, Tomaten, Sellerie und

    Aepfeln mischen. Auf den Apfelscheiben anrichten. Mit einer Kirsche und

    einer Olivenscheibe garnieren. Und vielleicht noch ein paar Blättchen

    Staudensellerie anlegen.

    Beilage: Toastbrot, Butter. Ananas-Salat auf Aepfeln eignet sich fuer

    sparsame Esser gut als Abendbrot, weil er den Magen nicht belastet.

    Auch als Zwischenmahlzeit ist er willkommen.







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