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    Rezept: Vollkornnudeln

    Menge: 4 Personen



    Zutaten für Rezept Vollkornnudeln:



    • 500 g Roggenmehl Type 905
    • 5 Eier
    • 5 Eigelb
    • 2 El. Olivenoel
    • 1 Tl. Salz
    • 3 Tl. Wasser


    Verarbeiten wie "Hausgemachte Nudeln", eventuell noch etwas Wasser

    zugeben. Der Teig sollte 3 Stunden vor der Weiterverarbeitung ruhen.







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