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    Rezept: Rote Zwiebelmarmelade

    Menge: 4



    Zutaten für Rezept Rote Zwiebelmarmelade:



    • 600 g. Zwiebeln, rot
    • 50 g. Butter
    • 3 Tl. Thymian, gehackt
    • Rotwein
    • 3 Tl. Honig


    Die fein geschnittenen Zwiebeln in Butter anschwitzen, Thymian

    zugeben, mit Rotwein ablöschen und einkochen lassen bis nur noch wenig

    Fluessigkeit vorhanden ist, dann den Honig einruehren, Marmelade sollte

    sämig sein. Man kann sie kalt oder warm geniessen.







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