Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Heidelbeer-Konfituere:
- 1 kg Heidelbeeren
- 1 kg Gelierzucker
- 1 Zitrone, Saft von
Die Heidelbeeren sorgfältig verlesen, waschen, abtropfen lassen und leicht
zerdruecken. Mit Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen und 4 Minuten
kochen lassen. Vor dem Einfuellen in die Gläser den Saft einer Zitrone unter-
ruehren. Sollen die Fruechte ganz bleiben, die Heidelbeeren mit Gelierzucker
vermischt vor dem Kochen 3 - 4 Stunden durchziehen lassen.
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