Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Partyschnecken:
- 200 g Mehl
- 200 g Magerquark
- 200 g Butter
- 400 g Bratwurstmasse
eventuell Salz Pfeffer
Aus Mehl, Quark und Butter einen Knetteig bereiten und mindestens
2 Stunden kuehl stellen.
Teig halbieren und jeweils 1/2 cm dick ausrollen. Bratwurstmasse
eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf die Teigplatten
verteilen und dabei einen Rand von etwa 1 cm frei lassen. Teigplatten
aufrollen, in Folie verpacken und im Gefriergerät etwa 60 Minuten
anfrieren lassen, damit man sie besser schneiden kann. Rollen in
1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes
Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 200 °C / 15 bis 20 Minuten.
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