Menge: 1
Zutaten für Rezept Nusskuchen mit Sauerkirschen:
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Nuesse
- 1 Tl. Backpulver
- 1 Dos. Sauerkirschen
- 1 Pk. Vanillepudding
- 4 dl Sahne
Mandelscheiben
Butter und Zucker schaumig ruehren. Eier dazugeben. Nuesse und
Backpulver vermischen auch dazugeben.
Den Teig in eine Springform geben und ca. 20 Min. bei 190 Grad
backen. Den Kuchen nicht zu dunkel werden lassen.
Sauerkirschen samt Saft aufkochen und mit Vanillepudding andicken. Wer
möchte kann auch noch einen Schuss Rum hineingeben. Die Kirschen auf
den Kuchen geben und kalt werden lassen.
Dann Sahne schlagen und auf die Kirschen geben.
Mandelscheiben in einer Pfanne mit wenig Fett rösten und auf der
Sahne verteilen.
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