Menge: 3
Zutaten für Rezept Nudel-Broccoli-Kuchen:
- 300 g Broccoli
- 150 g Spaghetti
- 2 Eier
- 150 ml Milch
Jodsalz, Pfeffer- 125 g Mozzarella-Kaese
- 3 El. Creme fraiche
- 1 Dos. Tomaten
Kraeuter nach Geschmack da stand doch tatsaechlich Tomato al Gusto Kraeuter
Broccoli putzen und waschen. In kleine Röschen teilen. Stiele in
Stuecke schneiden. Etwa 3 Minuten in Salzwasser garen. Die Spaghetti
nach Anweisung kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Eier und
Milch verruehren. Mit Jodsalz, Pfeffer wuerzen, Broccoli, Spaghetti
und Eiermilch mischen und in eine gut gefettete Kastenform fuellen.
Mozzarella in Scheiben schneiden und darueber verteilen. Im
vorgeheizten Ofen (E-Herd 200-250GradC) etwa 245-30 Minuten backen.
Tomato al Gusto in einen Topf geben und erwärmen. Creme fraiche
darunterruehren.
Fertigen Broccolikuchen stuerzen, in Scheiben schneiden und mit der
Sauce servieren.
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