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    Rezept: Mutzenmandeln

    Menge: 1 Keine Angabe



    Zutaten für Rezept Mutzenmandeln:



    • 100 g Butter oder Margarine
    • 60 g Zucker
    • Schale einer 1/2 Zitrone Salz
    • 1 El. Rum 3 Eier
    • 250 g Mehl
    • 100 g Mondamin
    • 1 gestr. Tl Backpulver
    • Backfett Puderzucker

    Fett mit Zucker und abgeriebener Zitronenschale schaumig ruehren. Die

    Fettmasse mit den uebrigen Zutaten verkneten. Den Teig 1/2 Std. kaltstellen

    und dick ausrollen. Mit einer Mutzenmandelform oder einem Löffel

    teelöffelgroße Stuecke ausstechen, in heißem Fett schwimmend goldbraun backen,

    schön abtropfen lassen und mit Puderzucker ueberstreuen.







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