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    Rezept: Kirschkuchen mit Mandeln

    Menge: 1 Keine Angabe



    Zutaten für Rezept Kirschkuchen mit Mandeln:



    • 5 Eier
    • 100 g Zucker
    • 1 Kart. Vanillinzucker
    • abgeriebene Schale einer unbeh. Zitrone
    • 140 g Semmelbroesel
    • 70 g gemahlene Mandeln
    • 375 g abgetropfte Kirschen
    • (oder Apfelstueckchen)
    • 1 Glas Weißwein


    Die ganzen Eier schaumig schlagen. In kleinen Mengen den Zucker einstreuen

    und schlagen, bis der Zucker gelöst ist (etwa 10 Minuten). Vanillinzucker,

    Zitronenschale, Semmelbrösel und Mandeln unterziehen.

    Den Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform (Y 23 cm) geben

    und die abgetropften Kirschen darauf verteilen.

    Im vorgeheizten Backofen auf 2. Schiene von unten bei 180° ca. 45 Minuten

    backen. Danach mit Wein begießen und mit Zuckerguß verzieren.







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