Menge: 1
Zutaten für Rezept Ruebenkwass I:
- 2 kg Rote Rueben (Randen)
- 6 l Wasser
Rote Rueben waschen und abputzen. 1/5 der Rueben in Scheiben
schneiden, mit ganzen Rueben vermischen, alles mit kaltem abgekochten
Wasser uebergiessen und an einen warmen Platz stellen.
Nach Beendigung der Gärung den Kwass 13 - 15 Tage kalt stellen, dann
ist das Getränk fertig.
Kaltes, abgekochtes Wasser kann 3 - 5 mal nachgefuellt werden. Ab und
zu die Schimmelschicht auf der Oberfläche entfernen.
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion:
