Zutaten für Rezept Kartoffel-Zwiebel-Tomaten-Auflauf:
duenne Scheiben : Pfeffer Anne Wilson notiert: M.Peschl
1300 g Kartoffeln; geschält,
2 Tomaten; duenne Scheiben
1 Zwiebel; duenne Scheiben
30 g Butter; feine Stuecke
125 ml Milch
75 g Sahne
125 ml Bruehe
100 g Greyerzer; gerieben
H Kartoffelgerichte
In eine gefettete Auflaufform abwechselnd Kartoffeln, Tomate und Zwiebel
schichten, mit Kartoffeln abschließen. Auf jede Schicht Butterflöckchen
verteilen und mit Pfeffer bestreuen. Milch, Sahne und Bruehe mischen und
darueber gießen. Käse und restliche Butter darauf verteilen. Im
vorgeheizten Rohr bei 180 °C 90 min backen.
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