Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Eintopf von Bohnen:
- 200 g getrocknete Bohnen,unterschiedlicher Sorten
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gruene Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 100 g Tofu
- 2 Chinakohlblaetter
- 50 ml Huehnerbruehe
- 100 ml Sojasauce
- 100 ml Oystersauce
- 1 Msp. 5 chinesische Gewuerze
- 1 Msp. Tapioka-Mehl
Oel zum Braten
Bohnen ueber Nacht einweichen. Separat weich kochen. Paprika
schälen, entkernen, in Rauten schneiden. Tofu in Stäbchen schneiden.
Chinakohlblätter waschen, aus den knackigen Teilen 1/2 cm breite
Streifen schneiden. Huehnerbruehe, Sojasauce, Oystersauce mit 5
chinesischen Gewuerzen mischen. Mit Tapioka leicht binden. Paprika und
Chinakohl in heißem Oel kroß braten, Bohnen dazugeben und mit der Sauce
ablöschen. Zum Kochen bringen, Tofu dazugeben.
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion: