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    Rezept: Holunderbluetensirup I

    Menge: 1 keine Angabe vorh.



    Zutaten für Rezept Holunderbluetensirup I:



    • 80 Holunderblueten
    • 180 Gramm Zitronensaeure
    • 4 l Wasser
    • 6 kg Zucker


    Blueten, Zitronensäure und Wasser zugedeckt 24 Stunden stehen lassen.

    Durch ein Tuch seihen und die 6 Kilo Zucker unterruehren. 12 Stunden

    stehen lassen und öfters ruehren. Dann in Flaschen abfuellen und das

    ganze wie sonstige Sirup's mit Wasser aufgegossen verwenden. Ich

    selber nehm am liebsten kohlensäurehaltiges Mineralwasser.







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