Menge: 1 Stück(e)
Zutaten für Rezept Kohrabi-Karotten-Gemuese:
- 1 klein. Kohlrabi
- 1 Karotte
- 1 El. Butter
Salz Pfeffer
1) 1 kleinen Kohlrabi putzen, die zarten Blätter fuer die Garnitur beiseite
legen. Kohlrabi halbieren und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
2) 1 Karotte schälen und kleinwuerfelig schneiden. Gemuese gemeinsam in 1 EL
Butter anschwitzen, mit Salz und Pfeffer wuerzen, mit ca. 1/8l Wasser
aufgiessen
und zugedeckt weichduensten (ca. 8 min)
3) Inzwischen Kohlrabigruen in feine Streifen schneiden un vor dem anrichten
unter das Gemuese mischen.
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