Rezept: Kohrabi-Karotten-Gemuese

Menge: 1 Stück(e)



Zutaten für Rezept Kohrabi-Karotten-Gemuese:



1) 1 kleinen Kohlrabi putzen, die zarten Blätter fuer die Garnitur beiseite

legen. Kohlrabi halbieren und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.

2) 1 Karotte schälen und kleinwuerfelig schneiden. Gemuese gemeinsam in 1 EL

Butter anschwitzen, mit Salz und Pfeffer wuerzen, mit ca. 1/8l Wasser

aufgiessen

und zugedeckt weichduensten (ca. 8 min)

3) Inzwischen Kohlrabigruen in feine Streifen schneiden un vor dem anrichten

unter das Gemuese mischen.