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    Rezept: Gebackene Zwiebeln

    Menge: 1



    Zutaten für Rezept Gebackene Zwiebeln:



    • 600 g Zwiebeln
    • 40 g Butter oder Schmalz
    • 1 El. Honig
    • 125 ml Weisswein
    • 1 Prise Salz
    • 4 El. Suesse Sahne
    • 2 El. Gehackte Kraeuter


    Quelle: Juergen Fahrenkamp - "Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräff-

    ten hält." - ISBN 3-572-07435-5

    Die Zwiebeln schälen, und in gut 1cm dicke Scheiben schneiden. Das Fett

    zerlassen, den Honig darin auflösen und die Zwiebelscheiben zugeben. Kurz

    anbraten, den Wein zugiessen und zugedeckt 20 - 30 Minuten schmoren las-

    sen. Salzen, mit der Sahne binden und mit den Kräutern abschmecken.







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