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    Rezept: Sonntagshaehnchen in herzhaftem Gemuese

    Menge: 4



    Zutaten für Rezept Sonntagshaehnchen in herzhaftem Gemuese:



    • 2 El. Oel
    • Salz Pfeffer
    • 1 Tl. Paprika
    • 1 Tl. Cayennepfeffer
    • 2 Tl. Oregano
    • 1 Poularde
    • 2 El. Schmalz
    • 1 klein. Wirsing
    • 3 mittl. Moehren
    • 1 Stange Lauch
    • 8 mittl. Kartoffeln
    • 1 l Bruehe


    Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten Garzeit: ca. 60 Minuten 687

    Kalorien / 2875 Joule pro Portion.



    Oel mit Gewuerzen und 1 Tl. Oregano verruehren. Poularde innen und

    aussen damit bestreichen. Schmalz im Bräter erhitzen, die

    Poularde ca. 60 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175 GradC

    braten. Wirsing putzen und vierteln. Strunk entfernen und Kohl

    in Streifen schneiden. Möhren schälen, Lauch putzen, waschen.

    Beides in grobe Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen,

    waschen, wuerfeln. 30 Minuten vor Ende der Garzeit das Gemuese zur

    Poularde geben, Bruehe angiessen. Mit Salz, Pfeffer und

    restlichen Oregano wuerzen. Vor dem Servieren abschmecken.





    Erfasser:





    Stichworte: Gefluegel, Gemuese, P4







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