Menge: 4
Zutaten für Rezept Zwiebelhacksteak:
- 500 g Hackfleisch
- 1 Ei
- 1 Pk. Zwiebelsuppe "Feinschmecker Art"
- 5 El. Oel
- 3 El. Essig
Salz Pfeffer, schwarz- 1 Bd. Schnittlauch
- 1 Kopfsalat, klein
- 2 Tomaten
- 1 Salatgurke
- 60 g Roestzwiebelbutter
- 2 El. Roestzwiebeln
- 4 Scheibe Vollkornbrot
Hack, Ei und Zwiebelsuppenpulver verkneten. Aus dem Teig 8 flache
Steaks formen. 2 El. Oel erhitzen und die Hacksteaks darin 5 Minuten
von jeder Seite braten.
Essig, Salz und Pfeffer verruehren. 3 El. Oel darunterschlagen.
Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden und unterruehren.
Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und kleinzupfen. Tomaten und
Gurke waschen. Tomate achteln, Gurke in Scheiben schneiden.
Salatzutaten und Marinade mischen.
Butter in 8 duenne Scheiben schneiden, auf die Steaks geben und mit
den Röstzwiebeln bestreuen. Mit Salat anrichten, das Brot dazureichen.
Getränketip: Ein kuehles Bier
Zubereitungszeit ca. 30 minuten
Pro Person etwa 710 kcal
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