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Rezept: Zungensuelze mit gefuellten Lachsschinkentaschen
Menge: 2 Portion(en)
Zutaten für Rezept Zungensuelze mit gefuellten Lachsschinkentaschen:
- 1 gepoekeltes Schweinezuengerl
- 100 g Poekelzunge vom Rind
- 1 Essiggurke
- 100 g Champignons
- 1 Ei; gekocht; das Eiweiss - davon
- 1 Fruehlingszwiebel
- 80 g Linsen; gekocht
- 80 g Rote Paprikaschote; in - Wuerfeln
- 1 Pk. Suelzepulver
- 1 l Kochendes Wasser Jodsalz Pfeffer aus der Muehle
Zum Garnieren- 80 g Lachsschinken
- 150 g Waldorfsalat
MMMMM---------------------QUELLE--------------------------------------------
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-- Ulli Fetzer
-- SAT.1 TEXT
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