Menge: 1 Portion
Zutaten für Rezept Pueree mit Schinken und Ei:
- 1 Ei; Gew.-Kl. 3
- 50 g Lachsschinken
Salz schwarzer Pfeffer- 75 ml Milch
- 5 El. Pueree-Flocken; gehaeuft
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Chanpignons; geputzt
- 5 g Oel
- 1 El. Schnittlauch
- 1 Tas. Wasser (1)
13.04.97 erfasst von I.Benerts
Ei 8 Minuten kochen. Schinken wuerfeln. Wasser (1) und etwas Salz aufkochen.
Milchzugiessen, Pueree-Flocken gut unterruehren.
Knoblauch schälen und fein hacken. Pilze waschen, trockentupfen und
halbieren. Beides in Oel ca. 5 Minuten braten und abschmecken. Schinkenwuerfel
unter das Pueree ruehren.
Ei schälen, halbieren und alles mit Schnittlauch anrichten.
:Pro Person ca. : 360 kcal
:Pro Person ca. : 1507 kJoule
:Eiweis : 25 Gramm
:Fett : 16 Gramm
:Kohlenhydrate : 26 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten
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