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    Rezept: Kraeuterroellchen

    Menge: 1 Keine Angabe



    Zutaten für Rezept Kraeuterroellchen:



    • 4 duenne Scheiben Rindfleisch aus der Unterschale
    • Salz Pfeffer
    • 250 g Tomaten
    • 1 Bd. Basilikum
    • 1 Bd. Thymian
    • 1 Bd. Estragon
    • Bratfett

    Die Fleischscheiben salzen und pfeffern. Tomaten häuten und vierteln, die

    Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Wuerfel schneiden und mit den

    gehackten Kräutern auf den Rouladen verteilen. Diese aufrollen und

    feststecken oder -binden. Rundum in heißem Fett anbraten, etwas Fluessigkeit

    angießen. Die Kräuterröllchen im 200° heißen Ofen noch 90 Minuten garen.







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