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    Rezept: Eingelegte Nackensteaks

    Menge: 1 keine Angabe vorh.



    Zutaten für Rezept Eingelegte Nackensteaks:



      18 Nackensteaks
    • 1 Fl. Sojasauce (normal)
    • 1 Dos. Basilikum (Streudose)
    • 1 Fl. oder weniger Tabasco (57ml.)
    • 1 Tuete Steakgewuerz


    Bräter mit Deckel. Fleisch hineinlegen, alle Zutaten daruebergiessen.

    2 Tage ziehen lassen. Danach 2 grosse Dosen Champignons daraufgeben.

    (den Saft von einer Dose aufbewahren.)



    3-5 Gemuesezwiebeln in Scheiben auf das Fleisch verteilen. Die obige Sauce

    mit 1 Fl. Tomatenketchup (500 ml) den Saft von den Champignons verruehren.

    Dann alles schichtweise ueber das Fleisch geben.



    2 Std. 225GradC mit Deckel i.d. Backofen, 1/4 Std. vorher den

    Deckel abnehmen, damit es brauner wird. (Vorsicht, sehr heiss).



    ** Von ftp-Server der Uni Frankfurt







    Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Schweinefleisch,

    Schweinesteaks







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