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    Rezept: Bratwurst Mit Apfel-Moehren-Gemuese

    Menge: 4 Personen



    Zutaten für Rezept Bratwurst Mit Apfel-Moehren-Gemuese:



    • 8 Bratwuerste, grob ungebrueht
    • 2 El. Oel
    • 700 g Moehren,
    • 3 Zwiebeln (150 g)
    • 3 Aepfel (600 g)
    • 1 Zitrone (Saft)
    • 20 g Butter oder Margarine
    • 1 l Bruehe (Instant)
    • Salz Pfeffer Zimt

    Zuerst fuer das Gemuese Möhren waschen, schälen und in Scheiben

    schneiden. Zwiebeln abziehen, wuerfeln. Aepfel nach Wunsch schälen,

    halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Aepfel in Spalten schneiden,

    mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln und Möhren im heissen Fett

    anduensten. Bruehe angiessen, wuerzen und ca. 15 Minuten duensten.

    Aepfel nach 10 Minuten zum Gemuese geben. Kräftig abschmecken.

    Bratwuerste im heissen Oel ca. 10 Minuten braten. Alles zusammen

    anrichten.



    Dazu: Petersilienkartoffeln



    Pro Person ca. 740 kcal (3110 kJ) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten





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