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    Rezept: Riesen-Germknoedel

    Menge: 3 Portionen



    Zutaten für Rezept Riesen-Germknoedel:



    • 1 P. 3 TK-Riesen-Germknoedel, (500 g)
    • Salz
    • 1 Dos. Aprikosen
    • 2 El. Portwein, weißer, evtl. mehr
    • 4 El. Butter
    • Melisse und Orangenscheiben

    Germknödel aus der Packung nehmen, 15-20 Min. antauen lassen. Mit der

    flachen Seite nach unten in einen weiten Topf mit leicht kochendem

    Salzwasser geben, zugedeckt ca. 20 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle

    4-5 garen.

    Inzwischen fuer die Sosse Aprikosen im Fruchtsaft mit dem Schneidstab

    puerieren. Mit Portwein abschmecken. Butter in einem Topf aufschäumen

    lassen. Knödel abtropfen lassen, auf vorgewärmte Teller geben und

    einige Male einstechen. Mit geschäumter Butter uebergiessen und mit

    dem Mohn-Zucker-Gemisch (aus der Packung) bestreuen.

    Sosse angiessen. Nach Belieben mit Orangenscheiben und

    Melisseblättchen garnieren, mit Puderzucker bestäuben.

    Uebrige Sosse extra reichen.





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