Menge: 5
Zutaten für Rezept Rhabarbercoulis:
- 1 kg Rhabarber
- 250 g Zucker
Rhabarber kochen und puerieren. Den Zucker hinzufuegen und nochmals 10 bis
15 Minuten kochen. Diesen Coulis serviert man zum Beispiel mit roten Beeren
und Schlagsahne. Man kann ihn auch sterilisieren und ueber den Winter
aufbewahren.
Coulis wird aus allerlei Obst oder Gemuese gemacht und stets als Sauce zu
einer anderen Speise serviert. Die Konsistenz liegt zwischen Mus und Saft.
Quelle: Fermes-Auberges, Dna
Hat dir dieses Gericht geschmeckt und du suchst ein ganz bestimmtes leckeres Koch- oder Backrezept aus unserer Koch-Sammlung ? Dann suche es mit unserer Suchfunktion: