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    Rezept: Papayasalat

    Menge: 2 Portionen



    Zutaten für Rezept Papayasalat:



    • 1 Papaya
    • Brauner Zucker Zitronensaft Weißwein Puderzucker Minzblatt Heinz Thevis Vox Videotext, Kochduell 26.03.1999

    Zubereitung: Die Papaya halbieren, entkernen und die Hälfte in

    Wuerfel schneiden. Die Papayawuerfel in Butter und braunem Zucker

    karamelisieren, mit Zitronensaft und Weißwein ablöschen, einkochen

    und in die andere Papayahälfte fuellen. Alles auf einem flachen

    Teller anrichten und mit Puderzucker und einem Minzblatt garnieren.















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