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    Rezept: Dunkles Schokoladenfondue

    Menge: 4



    Zutaten für Rezept Dunkles Schokoladenfondue:



    • 2 dl Sahne
    • 200 g Vollmilchschokolade
    • 200 g Zartbitterschokolade
    • 1 Tl. Orangenschale; gerieben
    • 1 Orange; Saft
    • 1 Pk. Vanillezucker
    • 4 cl Orangenlikoer
    • 1 Banane; geschaelt
    • 1 Apfel; geschaelt
    • 2 Scheibe Ananas
    • 100 g Erdbeeren
    • 2 Kiwis; geschaelt
    • 4 Kugeln Fruchteis
    • 2 Tas. Sahne; geschlagen, gesuesst
    • 1 Tas. Himbeeren, pueriert
    • 2 cl Himbeergeist


    Die Sahne in einem Topf erhitzen, die Schokolade zerbröckeln und

    darin auflösen. Mit der Orangenschale, dem Orangensaft, dem

    Vanillezucker und dem Orangenlikör aromatisieren.



    Banane, Apfel und Ananasscheiben in mundgerechte Stuecke schneiden.

    Die Kiwis kleinschneiden.



    Den Fruchteis anrichten, die geschlagene Sahne unter das Himbeerpueree

    ziehen und mit dem Himbeergeist aromatisieren. Diese Himbeersahne

    ueber das Fruchteis geben und zum Schokoladenfondue servieren.



    Die auf Tellern angerichteten Fruechte werden durch die geschmolzene

    Schokoladenfondue gezogen .







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