Menge: 4
Zutaten für Rezept Thunfisch-Dip (zu Gemuese, Salat):
- 1 Zitrone; Saft
- 200 g Thunfisch nature in Salzwasser
- 50 ml Olivenoel
- 3 Sardellenfilets
- 1 Eigelb; FRISCH
- 50 g Schwarze Oliven; entsteint kleingeschnitten
- 1 Thymianzweig
- 1 El. Kapern; kleine
Pfeffer, grobkoernig Salz
Thunfisch abgiessen und mit Olivenöl, Sardellenfilets, Eigelb und
Zitronensaft mit dem Mixstab puerieren.
Thymianblätter abzupfen, mit den kleingeschnittenen Oliven und den
Kapern unter die Sauce ziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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