Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Schmelzkaese-Soße:
- 1 Bd. Lauchzwiebeln
- 300 g Rose-Champignons
- 1 Knoblauchzehe
- 1 El. Butter
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Ecke Salami-Schmelzkaese (62,5 g)
Salz Pfeffer- 1 Bd. Schnittlauch
Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Rose-Champignons säubern
und evtl. halbieren. Beides mit durchgepreßter Knoblauchzehe in Butter
anduensten. Schlagsahne angießen, aufkochen. Salami-Schmelzkäse darin
auflösen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch in Röllchen
schneiden und darueber streuen.
Paßt zu Spiralnudeln oder Tortellini.
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