Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Salat-Kraeutersoße:
- 3 El. Himbeeressig
Salz Pfeffer Zucker- 6 El. Pflanzenoel
- 100 ml Gemuesebruehe
- 1 Bd. Dill
- 1 Bd. Schnittlauch
- 20 Kerbel
1. Himbeeressig mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verruehren, bis sich
Salz und Pfeffer aufgelöst haben.
2. Oel und abgekuehlte Gemuesebruehe zugeben, alles mit dem Schneebesen, mit
dem Handruehrgerät oder dem Stabmixer zu einer cremigen Soße aufschlagen.
3. Dill, Schnittlauch und Kerbel putzen, waschen, gut abtrocken und fein
hacken. Kräuter zum Schluß unter die Marinade heben.
Paßt gut zu gruenen frischen Sommersalaten.
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