Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Champignonsoße:
- 1 Dos. Champignons in Scheiben
(Abtropfgewicht etwa 230 g)- 20 g Butter
- 1 El. Speisestaerke
- 1 l Bruehe
- 6 El. Weißwein
- 4 El. sueße Sahne
- 1 El. Zitronensaft
Salz Pfeffer
Champignons in Butter in einem offenen Glas- oder Porzellangefäß
5 1/2 Minuten bei 600 Watt duensten.
Speisestärke mit Bruehe, Wein, Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
mischen, dazugeben und weitere 3 bis 3 1/2 Minuten bei 600 Watt
garen. Zwischendurch einmal umruehren.
Zu Reis, Nudeln oder Kurzgebratenem servieren.
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