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    Rezept: Zitronengelee

    Menge: 1 Rezept



    Zutaten für Rezept Zitronengelee:



      Schale von 2 bis 3 unbehandelten Zitronen
    • 1 l Zitronensaft (aus 7 bis 11
    • Zitronen)
    • 1 l Weisswein
    • 375 g Gelierzucker


    Die unbehandelten Zitronen hauchduenn schälen, das Weisse wegschaben.

    Geschälte und ungeschälte Zitronen halbieren und auspressen. Saft

    abmessen.

    Zitronensaft, Weisswein, kleingeschnittene Zitronenschale und

    Gelierzucker

    im Topf mischen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe

    machen

    und heiss in Gläser fuellen.

    :Quelle : MENUe - Einmachen und Einfrieren

    :Erfasser : Sylvia Mancini





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