Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Zimtsterne III:
- 3 Eiweiss
- 300 g Puderzucker
- 1 El. Zimt
- 1 El. Kirsch
(man darf auch mehr nehmen *grins*)- 350 g gemahlenen Mandeln
Eiweiss in eine Schuessel geben und sehr steif schlagen
Puderzucker daruntermischen, von dieser Masse 1 dl fuer die Glasur
beiseitestellen.
Zimt, Kirsch und gemahlenen Mandeln daruntermischen und leicht
zusammenkneten.
Formen:
5-7.5 mm dick mit Zucker auswallen, Sterne ausstechen, mit Glasur
bestreichen. Einige Stunden trocknen lassen.
Backen:
3-5 Minuten bei 250 Grad Celsius in der Mitte des vorgeheizten Ofens.
An Weihnachten nicht wegzudenken. Klein sind sie besonders schön.
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