Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Kerntaler Weise - die schoensten Plaetzchen dieser Erde:
- 250 g Weizenmehl
- 6 g Backin
- 125 g Zucker
- 1 Paeckchen Vanillinzucker
- 3 Tropfen Bittermandelbackoel
- 1 Ei und
- 125 g Butter
- 125 g sehr grob gehackte Haselnusskerne 3 El Kondensmilch
- 100 g gehackten Haselnuessen
Aus Weizenmehl, Backin, Zucker, Vanillinzucker, Bittermandelbacköl,
Ei und Butter einen Knetteig bereiten. Sehr grob gehackte
Haselnusskerne unterkneten.
Etwa 2,5cm dicke Rollen formen, mit Kondensmilch bestreichen,
in 100 g gehackten Haselnuessen wälzen.
Die Rollen ueber Nacht kaltstellen oder einfrieren.
Die sehr kalten Rollen mit einem scharfen Messer in 1/2cm dicke
Scheiben schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen. Bei
175-200 Grad 10-15 Minuten backen
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