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    Rezept: Johannisbeerkuchen mit Mandelhaube

    Menge: 1



    Zutaten für Rezept Johannisbeerkuchen mit Mandelhaube:



    • 200 g Mehl
    • 1 Pk. Backpulver
    • 100 g Butter
    • 5 El. Zucker
    • 1 Ei
    • Fett fuer die Form
    • 500 g Johannisbeeren
    • 3 Eigelb
    • 100 g Zucker
    • 125 g gemahlene Mandeln
    • 3 Eischnee
    • Puderzucker 50-60 Minuten bei 190 Grad

    Springform mit Margarine auspinseln, Teig ausrollen, hineinlegen und einen

    Rand hochdruecken.



    Johannisbeeren waschen, entstielen und auf dem Boden verteilen.



    Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, Mandeln hinzufuegen, Eischnee

    unterziehen. Mandelmasse auf die Johannisbeeren streichen.



    Nach dem Auskuehlen mit Puderzucker bestreuen.







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