Menge: 1
Zutaten für Rezept Flockentorte I:
- 250 ml Wasser
- 125 g Mehl
- 125 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Puderzucker
- 250 g Quark
- 4 Pk. Vanillezucker
- 2 Pk. Gelatine
- 1 l Sahne
- 1 Obst; aus Glaeschen
z.B. Heidelbeeren
Aus Wasser, Mehl, Butter und den Eiern einen Teig mischen, der auf 3
Springformböden verstrichen wird. Bei ca. 200 GradC abbacken.
Sahne schlagen, mit Quark, Vanillezucker und einem Grossteil des
Puderzucker vermengen. Gelatine auflösen und mit der Quark- Sahne- Masse
vermischen.
Nun einen Boden mit der Hälfte des Obstes bestreichen, anschliessend die
Hälfte der Quark- Sahne- Masse auf den Boden geben und gleichmässig
verteilen.dden 2. Boden darauf legen und ebenfalls mit Obst und der Quark-
Sahne- Masse bestreichen. Der 3. Boden bildet den oberen Abschluss.
An einem kuehlen Ort fest werden lassen.
Vor dem Kredenzen mit dem Rest des Puderzuckers bestreuen.
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