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    Rezept: Schokoladenrahmcreme

    Menge: 4



    Zutaten für Rezept Schokoladenrahmcreme:



    • 3 dl Rahm
    • 20 g Honig
    • 1 Vanilleschote
    • 200 g Bitterschokolade


    Rahm mit Honig und Vanilleschote aufkochen, die Vanillestange

    herausnehmen und das Mark abstreifen. Die zerbröckelte Schokolade im

    Wasserbad auflösen, den heissen Rahm unterruehren und erkalten

    lassen.



    Zum: Dekorieren von Desserts, Kuchen o.ä.







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