Menge: 8
Zutaten für Rezept Broccoli-Dip (z.B. zu Gemuese, grilliert):
- 200 g Broccoli
- 250 g Dickmilch
- 3 Tl. Zitronensaft
- 2 El. Haselnussoel
- 100 g Schlagsahne
Salz Pfeffer Muskat
Broccoli im Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Abtropfen und abkuehlen
lassen.
Broccoli und etwas Dickmilch puerieren. Restliche Dickmilch
unterruehren. Abschmecken. Zitronensaft und Haselnussöl zufuegen.
Sahne steifschlagen und unterheben.
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