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Rezept: Mozzarella, italienisch (Vorspeise)
Menge: 2 Portionen
Zutaten für Rezept Mozzarella, italienisch (Vorspeise):
- 2 El. Oel
- 200 g Tomaten
- 100 g Zwiebeln
- 200 g Zucchini
- 125 g Mozzarella
- 200 ml Gemuesebruehe (instant)
- 1 Messloeffel Biobin; b.Bedarf das Doppelte Biobin ist ein Bindemittel
Salz Pfeffer Tartex Gesuender leben. Leicht geniessen. erfasst: v. Renate Schnapka am 22.09.96
Tomaten, Zwiebeln und Zucchini kleinschneiden und in Oel anduensten,
Gemuesebruehe zugeben und Gemuese ca. 10 Min. garen. Biobin darueberstreuen
und gut unterrruehren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mozzarella in
Wuerfel schneiden und vor dem Servieren darueberstreuen.
Nährwerte pro Person:
:Kilokalorien: 314
:Kilojoule: 1304
:Eiweiss/g: 17,2
:Kohlenhydrate/g: 8,6
:Fett/g: 23,4
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