Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Kassler schwedische Art:
- 500 g Kassler
- 3 klein. Essiggurken
- 1 Dos. Ananas
- 1 Flasche Chilisauce
- 2 Glas suesse Sahne
Tomatenmark
Kassler garen und in Scheiben schneiden, alle Scheiben in eine Auflaufform
geben. Die Essiggurken in kleine Wuerfel schneiden, miteinander vermischen,
und die Ananas (Du kannst auch anstatt einer Dose eine frische Ananans
nehmen) in kleine Wuerfel schneiden, miteinander vermischen und ueber das
Kassler verteilen.
Die Chilisauce und die suesse Sahne verruehren und eventuell mit Tomatenmark
abschmecken.
Im Backofen bei 275 Grad ca. 20 Min. ueberbacken.
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