Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Gebratenes Schweinefleisch:
- 500 g mageres
Schweinefleisch- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 El. Erdnußoel
- 1 Tas. indonesische Sojasauce (Ketjab)
- 1 Tl. Zitronensaft
- 1 Tl. brauner Zucker
Fleisch in 2 cm große Wuerfel schneiden, in heißem Oel auf 2 oder
Automatik-Kochstelle 7 - 9 leicht braun braten, dann feingeschnittene
Zwiebel und durchgepreßte Knoblauchzehe zugeben, ca. 3 Min.
mitbraten. Zum Schluß die Sojasauce, 1 EL Wasser - mit Zitronensaft
und Zucker verruehrt - dazugeben. In dieser Fluessigkeit soll das Fleisch
auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 noch ca. 10 Min ohne Deckel
leicht kochen.
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