Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Mazzancolle alla griglia (Riesengarnelen vom Grill):
Arthur Heinzmann im Juni 1998
Auf venezianisch heißen so die gamberoni, sie sind
fast handspannenlang und schmecken einfach herrlich. Ein Rezept
mit Mengenangaben ist nicht nötig; Die frischen Meerestiere
werden einfach auf eingeölte Grillstäbe gelegt und ueber
der Holzkohlenglut möglichst kurz gegart. Schließlich
auf Salatblättern angerichtet, mit Zitronenachteln serviert und
mit den Findern genußvoll verspeisen.
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