Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Quarkweißbrot:
- 350 g Mehl
- 30 g frische Hefe
- 3 l lauwarme Milch (40°C)
- 2 Tl. Zucker
- 50 g Butter
- 350 g trockener Quark
- 1 Ei
- 1 Sp./Schuss Salz
Fett fuer die Form
Zutaten zu Hefeteig verarbeiten, den Quark vorher durch ein Sieb ruehren.
Den gegangenen Teig in eine gefettete Kastenform fuellen und in 35-40 Minuten
bei 190-200° goldgelb backen.
Quarkweißbrot sollte bald verbraucht werden, es schmeckt frisch am besten.
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