Menge: 1 Vorschlag
Zutaten für Rezept Diabetiker-Diaet fuers Wochenende 2. Tag:
Diaet zur Gewichtsreduktion fuer Diabetiker 1. FRUEHSTUECK:- 45 g Vollkornbroetchen(18gKH)
- 10 g Knaeckebrot(6gKH)
- 5 g Diaetmargarine
- 10 g Diabetiker-Konfituete(6gKH)
- 20 g Schnittkaese 30% Fett i.Tr.
Kaffee o. Tee Suessstoff 2. FRUEHSTUECK:- 150 g Dickmilch(6gKH)
- 130 g Zerkleinerte Orange(12gKH)
MITTAGESSEN:- 50 g Vollkorn-Spaghetti(32gKH)
- 5 g Olivenoel
- 1 Fruehlingszwiebel*
- 1 Knoblauchzehe; gehackt
- 50 g Hackfleisch (gemischt)
- 50 g Paprikaschote*
- 50 g Moehre*
- 1 El. Tomatenmark*
Pfeffer Salz Oregano Rosmarin- 1 El. Petersilie; gehackt
- 1 Tl. Parmesan; gerieben
- 50 g Kopfsalat*
- 5 g Oel
Essig Salz + Pfeffer Etwas Kresse NACHMITTAGS:- 60 g Kiwi(6gKH)
- 65 g Orane(6gKH)
ABENDESSEN:- 100 g Chicorée in Streifen*
- 65 g Oranenfilets(6gKH)
Zitronensaft- 5 g Oel
Salz Suessstoff- 60 g Vollkornbrot(24gKH)
- 2 El. Magerquark
- 1 Tl. Kraeuter; gehackt
SPAETMAHLZEIT:- 30 g Vollkornbrot(12gKH)
- 1 El. Magerquark
- 50 g Tomate
Pfeffer Kresse Diabetiker Ratgeber Renate Schnapka
1. Fruehstueck enthält: 30g KH (2 1/2BE)
2. Fruehstueck enthält: 18g KH (1 1/2BE)
Mittagessen enthält: 32g KH (2 1/2BE)
:Spaghetti mit Gemuese-Fleisch-Sauce, Kopfsalat
Zubereitung: Nudeln nach Packungsanleitung garen. zwiebelgruen in Ringe, den
Rest in Wuerfel schneiden. Knoblauch fein hacken, mit Zwiebel-, Paprika- und
Karottenwuerfel in Oel anbraten. Fleisch dazugeben. Wenig Wasser das
Tomatenmark unterruehren. Wuerzen und etwas einkochen lassen. Nudeln mit
Sauce, Zwiebelgruen und Parmesan servieren. Dazu gibt's Kopfsalat.
Nchmittags enhält: 12g KH (1BE)
Abendessen enthält: 30g KH (2 1/2BE)
:Zubereitung: Chicoréestreifen und Orangenfilets auf einem Teller anrichten.
Fuer das Dressing Zitronensaft, Salz, Suessstoff und Oel veruehren. Das Brot
mit Quark bestreichen und mit Kräutern bestreuen.
Spätmahlzeit enthält: 12g KH (1BE)
INSGESAMT: ca. 1220 Kalorien, 54g Eiweiss, 41g Fett, 50mg Cholesterin, 150g
Gesamt-KH, 134g anzurechnende KH (11BE) * bedeutet: nicht
anrechnungspflichtige KH.
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